Yveline Prat Sélection Blanc de Blancs Brut Champagne voor € 32,95: Mijn heerlijke “huis” champagne van Yveline Prat (klik voor meer informatie). Ook verkrijgbaar in Magnum voor € 67,95 en in feestelijke Jeroboam voor € 230,-

Pizzolato Spumante Brut Prosecco voor € 11,95: Mooie en vooral ook heel erg lekkere bio-gecertificeerde Prosecco. Wordt gemaakt als een champagne en mag daarom Spumante heten. Verfijnde smaak met een lichte bubbel.

Ruhlmann-Dirringer Cremant “Poussière d’Étoiles” voor € 15,95: Oók in de Elzas kunnen ze lekkere mousserende wijnen maken! Deze zijn doorgaans wat voller en fruitiger dan champagne, maar vooral ook erg lekker en goed doordrinkbaar. Deze brut nature cremant van mijn biologisch werkende Elzas-wijnhuis Ruhlmann-Dirringer is mooi strogeel van kleur en heeft een bouquet die iets weg heeft van grootmoeders appeltaart .. Mooie fijne bubbel en een lichte hint van rijpe meloen. Gewoon eens doen!

Voor liefhebbers van vin nature heb ik ook van hun zoon ook de Pet Nat Léo Dirringer Les Bulles – € 16,95: Beetje aparte maar wel verrassend lekkere natuurlijk bruisende wijn (pet nat; Pétillant Nature, waarbij de wijn doorgist als deze wat warmer wordt en daarmee een natuurlijke bubbel geeft)gemaakt van Sylvaner, Riesling en Muscat. Gebotteld op lage temperatuur tijdens de vergisting waardoor de wijn een volle fruitige smaak heeft die wat weg heeft van vlierbloesem. Liefhebbers van vin nature gaan dit heel erg lekker vinden!

Domaine Marc Delienne “Le Petit Nat” 2023 – € 19,95: Tot slot heb ik ook een heerlijke zomerse Pet Nat van Marc Delienne. Uiteraard gemaakt van Gamay, maar als een Blanc de Noirs, dus licht van kleur met mooie fruit aroma’s. Is bijna verslavend lekker en drinkt makkelijk door vanwege de lichte bubbel en het lage alcoholpercentage!

Ook verkrijgbaar in Magnum – € 46,95 (uitverkocht)

Tenuta di Salviano Metodo Classico Spumante voor € 17,95: Uit Umbrië, van Tenuta di Salviano, een fraaie Spumante gemaakt van Pinot Noir afkomstig van het hoogste deel van de wijngaarden die ze bij Lago di Corbara bezitten. Mooi lichte bubbel, in de geur een hint van hazelnoot en appel met een lichte en beetje romige rijke smaak met een beetje citrus. Uiteraard geschikt als aperitief, maar kun je ook lekker drinken bij wat vis, gegrilde groenten en lichte kazen.

Ook verkrijgbaar in Magnum voor € 48,95

Mamete Prevostini Gus Metodo Classico Spumante Brut 2020/2021 voor € 32,95: In al die jaren dat ik bij Mamete op bezoek ben geweest kwam er ergens (en soms ook vaker) op een dag wel een glas Spumante op tafel. Mamete is er zelf dol op en het was dan ook een kwestie van tijd dat hij zelf een mousserende wijn ging maken. Na een paar jaar experimenteren heeft hij er nu eindelijk eentje waar hij zelf erg content over is: de Gus! Gus is lokaal dialect voor “de top” (of spits) en dat is ook hoe Mamete deze spumante kwalificeert. Gemaakt van Pinot Noir en Chardonnay en “sero dosage” (dus geen toegevoegde suikers). Mooi lichte bubbel, droog met een hint van citrus en heerlijk doordrinkbaar!

Ook verkrijgbaar in Magnum voor € 79,95 (2020)

Op verzoek stuur ik graag een prijslijst met alle wijnen uit m’n assortiment.

Stuur een email naar paul@zekvinos.nl